O Komitywie

Kuchenna Komitywa to niewielka roślinna pracownia z Białegostoku. Pieczemy chleby, drożdżówki i ciastka dla kawiarni, przygotowujemy limitowane zamówienia oraz świąteczne stoły. Interesuje nas sezonowość, lokalne składniki, rzemiosło i jedzenie, które najlepiej smakuje w dobrej komitywie.

Nie zamykamy się w jednej tradycji kulinarnej. Korzystamy z tego, co daje Podlasie, oraz z technik i smaków poznanych w różnych częściach świata. Komitywę prowadzi Tomek Steckiewicz.